İç Malzemesi Yumuşacık Lokum Gibi Ağızda Dağılır Dışı Çıtır Çıtır Sebzeli Kebap Bowl tarifi

İç Malzemesi Yumuşacık Lokum Gibi Ağızda Dağılır Dışı Çıtır Çıtır Sebzeli Kebap Bowl tarifi

Bugün iftara ne pişirsem diye düşünüyorsanız size farklı bir kebap tarifi vereceğim. Eminim ki çok beğeneceksiniz. Sebzeli Kebap Bowl tarifi

Bugün yine iftar yemeğinde oldukça doyurucu bir tarif vereceğim dostlarım sizlere. Eminim denediğinizde çok bayılacaksınız. Çocuklarım ve eşim dün yaptığımda çok beğenmişti.

Üşenmedim sizlerle tarifi paylaşmak istedim.

Şimdiden kolaylıklar dilerim 

SEBZELİ KEBAP BOWL

Sebzeli Kebap Bowl Tarifi İçin Malzemeler Neler?

Bulgur Tadında Karnabahar Pilavı İçin Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı ile zeytinyağı (arzuya göre Ayçiçek yağı oda sıcaklığında)
  • 1/2 tane kapya biber (doğranmış)
  • 1/2 tane yeşil biber (doğranmış)
  • 1/2 tane küçük boy karnabahar (rondodan geçirilmiş)
  • 3 yemek kaşığı ile domates rendesi
  • 1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
  • 1 çay kaşığı ile tuz
  • 1 çay kaşığı ile kekik

Sebzeli Şiş Köfte İçin Malzemeler:

  • 100 gr az yağlı dana kıyma
  • 1/2 tane küçük boysoğan
  • 1/2 tane kapya biber
  • 1 tane sivri biber (doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı ile (tepeleme)galeta unu
  • 1/2 tane orta boy yumurta (oda sıcaklığında)
  • 1/2 çay kaşığı ile tuz
  • 1/2 çay kaşığı ile karabiber
  • 1/2 çay kaşığı ile kimyon
  • 1/2 çay kaşığı ile toz kırmızı biber

Kimyonlu Humus İçin Malzemeler:

  • 1 su bardağı ile haşlanmış nohut
  • 1/4 su bardağı ile haşlanmış nohudun suyu
  • 2 yemek kaşığı ile tahin
  • 1 yemek kaşığı ile limonun suyu
  • 1/2 çay kaşığı ile kimyon
  • 1/2 çay kaşığı ile tuz

Zeytin Salatası İçin Malzemeler:

  • 4-5 tane ızgara yeşil zeytin (ikiye bölünmüş)
  • 3 tane cherry domates (ikiye bölünmüş)
  • 1 tane küçük boy badem salatalık (küp doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı ile limonun suyu
  • 1 yemek kaşığı ile zeytinyağı

 

Sebzeli Kebap Bowl Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavayla tencereyi kısık ateş de ısıtmaya başlayalım. Karnabaharı bulgur tanesi boyuna gelene kadar rondodan geçirelim. Kapyayı, yeşil biberi ve sarımsakları doğrayalım. Isınan tencerede zeytinyağıyla birlikte biberleri ve sarımsağı soteleyelim. Rondodan geçirdiğimiz karnabaharları, domatesin sosunu ve kekiğin harici diğer baharatları ilave ederek karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatalım, karnabaharlar yumuşayana dek pişirelim. Şiş köftemizi hazırlamak için, soğanı ve biberleri rondodan geçirelim.

Bir kase de köfte için gerekli olan tüm malzemelerimizi birleştirelim. Güzel bir şekilde yoğuralım. Harçtan parçalar koparalım parmaklarımız ile destekleyerek şişe geçirelim. Isınan tavada her yüzünü çevirerek kızartalım. Humus için gerekli malzemeleri blenderdan geçirelim ve püre kıvamına getirelim. Zeytin salatası için gerekli tüm malzemeleri bir kase de hazırlayalım. Geniş kase de hazırladığımız tüm malzemeleri güzel bir şekilde yerleştirelim. İsteğe göre taze nane ve maydanozla iliştirip servis edelim. Herkes afiyet olsun.

Sebzeli Kebap Bowl Tarifinin Servis Önerisi Nedir?

Yanına salata ve bulgur pilavı yapıp servis edebiliriz. Herkese afiyet olsun.

İlgili Haberler