Kahvaltılarda mis gibi menemen en sevdiğimizdir. Ekmek banarak yediğimiz menemen gerçekten kahvaltıların vazgeçilmezidir.

Ancak kimilerimiz menemenim lezzetli olmuyor diyor. Bunun nedeni kullandığınız yağ deseydik?

Evet yanlış duymadınız. Bir çok kişi menemen yaparken ya ayçiçek yağı kullanıyor ya da normal yağ..

Oysa menemene lezzet veren şey tereyağdır..

Tereyağla yapılan menemenler daha lezzetli oluyor.

Yapmanız gerekenler ilk olarak tereyağını eritmek. Sonrasında biber ve soğanları renk değiştirene dek kavurmak.

Ardından domatesleri ilave etmek...

Bu işlemi yaparken mutlaka yarım çay bardağı kadar sıcak su da ilave edin. Bu yöntem menemenin daha sulu olmasını lezzetli olmasını sağlayacaktır

Sonrasında tuzunuzu baharatlarınızı ekleyin.. Domatesler iyice pişmeye başlayınca yumurtalarınızı kırın :)

Bu şekilde yapacağınız menemenin çok daha lezzetli olduğunu fark edeceksiniz. Oldukça lezzetli olacak ki menemen kahvaltıda eminim bitince hemen tekrar mutfağa koşup ikinci bir tavayı daha yapacaksını.z

Babannemden öğrendiğim bu tarifi uzun zamandır yapıyorum ve çok lezzetli oluyor

Bu arada üzerine maydanoz dökmeyi ihmal etmeyin ince ince doğradığınız :),,,,,,,,,,,,,,,,,,