Yufkasız Börek Yapmak İsteyenlere Çıtır Çıtır Bir Lezzet Yufkasız Kabak Böreği Tarifi

Yufkasız Börek Yapmak İsteyenlere Çıtır Çıtır Bir Lezzet Yufkasız Kabak Böreği Tarifi

Eğer yufkasız börek yapmak istiyor ve tarif arıyorsanız üzülmeyin Türk mutfağının yufkasız börek çeşitlerinden olan kabak böreği tarifini vereceğiz.

Unsuz veya yufkasız börek kulağa tuhaf gelse de inanın çok güzel oluyor. Bu unsuz veya yufkasız yapılan böreklerden sadece bir tanesi ama en lezzetlisi..

Mücveri hemen hemen herkes sever. Ben de çok severim. Mücver yani kabak köftesi yapıyoruz da neden böreğini yapmayalım değil mi? İşte un veya hazır yufka kullanamk istemeyenlere özel hazırlanmış mis gibi kabak böreği. Hem sağlıklı hem de doyurucu..

Umarım beğenirsiniz :)

Malzemeler

  • 2 adet kabak
  • 2 tane yumurta
  • 2 dal taze soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tereyağı

Yapılışı

İlk olarak kabakları rendeleyin ve suyunu iyice sıkın. Ardından geniş bir kap içerisine rendelenmiş kabağı alın. Üzerine kaşar peyniri, ince ince doğranmış taze soğan, maydanoz, sarımsak ve yumurtayı ilave edin. Baharatlarını da ilave edin ve güzelce karıştırın.

Yanmaz yapışmaz tavanızı tereyağı ile yağlayın. Ardından karışımı tavaya dökün ve yayın. Üzerini de düzleştirdikten sonra pişirmeye başlayın. Alt tarafı pişince ters döndürün.

Şimdiden afiyet olsun..