Limonata aynı çeşitli şerbetler gibi çok eski içeceğimizdir. İçeceğimiz diyorum çünkü sanırım en güzelini de bizler yapıyoruz.

Bir çok farklı Avrupa ülkesine gittim yine de bizim Türkiye'deki gibisini içmedim.

Tarifim de annemden.. Onu limonatası pek meşhurdu. Hem komşular arasında hem de arkadaşlarım arasında.. Ne zaman bir arkadaşım ders çalışmaya gelse annem hemen kek, poğaça, börek hazırlar yanına da hemen limonata yapardı. Bazen arkadaşlarım sadece limonata içmek için gelirdi.

Ben de onundan öğrendiğimle yıllardır aynı tarifi uyguluyorum. Yazın sıcağından limonata içerek kurtuluyoruz desem yeridir. İşte serinleten limonata tarifim..

Serinletici Enfes Limonata Tarifi

Malzemeler

• 1 adet sıkmalık portakal
• 3-4 adet limon
• 1,5 su bardağı şeker (dilerseniz bal kullanabilirsiniz)
• Yarım çay kaşığı kadar tuz
• 3,5 litre su
• Bolca buz

Yapılışı

1. İlk olarak portakal ve limonları güzelce yıkıyoruz ve bir buz dolabı poşetine koyuyoruz. Buzlukta 1-2 saat kadar donduruyoruz.
2. Dondurduğumuz meyveleri doğranabilecek kıvama gelene kadar bekletiyoruz. Doğruyoruz üzerlerine şeker ilave ediyoruz ve robottan geçiriyoruz.
3. Ardından püre haline gelmiş olan meyveleri bir kaba alıyoruz su ilave ederek karıştırıyoruz.
4. Karışımı biraz dinlendirdikten sonra bir tülbent yardımıyla süzüyoruz ve servis edeceğimiz sürahiye alıyoruz.
5. Bolca buzu ekledikten sonra limonatamız hazır. Dilerseniz taze nane ekleyerek zevki katlayabilirsiniz. Afiyet olsun.