İtalya'ya ilk gittiğimde kuzenimde kalmıştım. Evlerine vardığımızda neredeyse akşam yemeği saatiydi. Eşi de işe gitmek için hazırlanıyordu biz vardığımızda. Neyse hoş geldin ve özlem faslı gideresiye kadar eşi Maria 30 dakika da hem lokum gibi et yemeği yapmış hem de tiramisu..

Gözlerime inanamamıştım. Her ikisi de oldukça lezzetliydi. Sonra içimden dedim nasıl bu kadar hızlı tiramisu yapabilir ki diye derken. Hemen kuzenim anlattı. Tarifini de aldım.

Tiramisuyu artık o tarifle yapıyorum. Hem pratik hem de gerçeğini aratmıyor. İşte enfes tarifi..

Yalancı Tiramisu Tarifi

Malzemeler

• 1 adet hazır pandispanya keki

Muhallebisi İçin

• 3 bardak süt
• 4 çorba kaşığı şeker
• 3,5 çorba kaşığı un
• 1 adet köy yumurtası
• 1 paket labne (300 gram)

Islatmak için

• 100 ml sıcak su
• 3 in 1 hazır kahve

Üzeri İçin

• Kakao

Yapılışı

Pandispanyanın üzerine suyla karıştırdığımız üçü bir arada kahveyi döküyoruz ve pandispanyamızı ıslatıyoruz.

Ardından muhallebisini yapmak adına sütü, şekeri, unu, yumurtayı ve labneyi ocağa alıyoruz ve koyu bir kıvam alıncaya dek pişiriyoruz.

Elde ettiğimiz muhallebiyi pandispanya üzerinde gezdiriyoruz.

Kakaoyu da pastamızın üzerine eleyerek serpiştiriyoruz.

İşte çayınızın yanına çok yakışacak yalancı tiramisu yapmak bu kadar kolay. Afiyet olsun.