Bugün sizler için kıvamı humus ve favayı aratmayan bir meze tarifi vereceğim. İşte Sarımsaklı Patates Mezesi tarifi..

Mezesiz akşam yemeğim olmaz. Her zaman en az iki çeşit meze yaparım. Hem göze hem de mideye hitap eden her şeyi yapar denerim.

Bu tarifimiz de hem göze hem mideye.. Tadı muazzam ve yeni bir meze arıyorsanız mutlaka deneyin. Eminin sizler de seveceksiniz. 

Malzemeler

• 6 tane haşlanmış patates
• 5 çorba kaşığı zeytinyağı
• 3 diş ezilmiş sarımsak
• 1 tane limonun suyu
• Bir avuç ince kıyılmış maydanoz
• Bir avuç ince kıyılmış dereotu
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz

Üzeri İçin Malzemeler

• Pul biber
• Dövülmüş ceviz içi
• Zeytinyağı

Yapılışı

İlk olarak haşlanmış patatesleri püre kıvamına gelinceye dek ezin. Daha sonra ezilmiş sarımsağı ilave edin ve karıştırın. Ardında pul biber hariç diğer baharatları, yeşillikleri, limon suyunu ve 5 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin. Güzelce harmanlayarak karıştırın. Hazır olan mezeyi servis tabağına alın. 

Üzeri için önce zeytinyağında cevizi kavurun. Ardından arzu ettiğiniz miktarda pul biberi ekleyerek yakın. Mezenizin üzerinde sosunuzu gezdirin.

Şimdiden afiyet olsun..