Uzun bir süredir lahmacunu kendim hazırlar yaparım. Hem pandemi nedeniyle hem de paket serviste gelene kadar soğuması ve lezzetini kaybetmesi nedeniyle.. Bazen hamur açarım bazen de hazır yufkadan.. Bugün de sizler için en basit ve en lezzetli haliyle hazır yufkadan lahmacun tarifini sizler için derledim. Hem hazırlanışı basit hem de çıtır çıtır.. 

Yufka lahmacun tarifimiz ile karşınızdayız. Bu tarif öyle kolay hazırlanıyor ki, dakikalar içerisinde lezzetli bir lahmacun elde edebilirsiniz. O halde sabrınızı daha da taşırmadan bu önemli tarifimize geçelim!

Yufka Lahmacun Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 8 yufka
• Yarım kilo köftelik dana kıyma
• 4 tane domates
• 2 demet maydanoz
• 4 tane kuru soğan
• 1 paket margarin
• 1 su bardağı kadar süt
• 2 yemek kaşığı kadar biber salçası
• Bir tutam kadar tuz
• Bir tutam kadar karabiber

Yufka Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak yufkaların her birini ortadan ikiye ayırın. Eritilmiş margarin ve sütü iyice karıştırın. Yufkaların üzerine iyice sürün. Kesilmiş olan taraflarından yufkanın yarı kısmına dek rulo biçiminde sarıp iki uç kısmını yufkaların kenarına sıkıştırıp yuvarlaklar oluşturun. Bir kap içerisinde incecik kıyılmış olan soğan, maydanoz ve domatesi karıştırın. Karabiber, salça ve tuzu ilave ederek karıştırmayı sürdürün. Yufkaların üst kısmına da harcı yaymaya başlayın. Önceden ısınmış olan iki yüz derecelik fırında pişirin, ardından servis edin.