Makarna bence en güzel akşam yemeklerinden biridir. Çünkü içine eklediğiniz malzemeye göre adı da değişiyor tadı da.. Yani bir paket makarnadan efsaneler çıkıyor.

Bende eskisi kadar sık olmasa da haftada en az iki defa makarna yapıyorum. Her zaman da bulabildiğim farklı sebze ve etlerle şekillendiriyorum. Ama bugün sizler için klasik bir kıymalı makarna tarifi hazırladım. Meşhurdur kıymalı makarna :) Hemen hemen herkes denemiş ve yapmıştır eminim. 

Umarım ilk defa yapacaklar tarifimi beğenir.

Malzemeler

• 1 paket makarna
• 250 gram kıyma
• 3 tane domates
• 1 tane kuru soğan
• 1 tane kırmızı biber
• 1 tane yeşil biber
• 3 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 3 çorba kaşığı kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

İlk olarak makarnanızı haşlayın. Makarna haşlanırken derin bir tencerede kıymayı yağda güzelce kavurun. Ardından ince ince doğranmış sarımsak ve soğanları ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun. Daha sonra sırasıyla biberler, salça ve rendelenmiş domatesleri ekleyin. Her malzeme sonrası 1-2 dakika bekleyin ve karıştırarak kavurmaya devam edin. Son baharatları ekleyin ve karıştırın. 

Kıymalı sosunuz hazır olunca haşlanmış ve süzülmüş makarnayı üzerine ekleyerek güzelce karıştırın. 

Şimdiden afiyet olsun..