Bugün ne pişirsem diyenlere efsane zeytinyağlı Pırasa Sarması Tarifi

Bugün ne pişirsem diyenlere efsane zeytinyağlı Pırasa Sarması Tarifi

En sağlıklı sebzeler arasında yer alan pırasa ile sarma yapabilir ve sofranıza lezzet katabilirsiniz. Pırasa sarması tarifi için yazımızı inceleyebilirsiniz!

Pırasa Sarması Tarifi

Malzemeler

  • Bir kilogram pırasa
  • İki yüz gram kıyma
  • Yarım su bardağı pirinç
  • Yarım demet maydanoz (kıyılmış)
  • İki tane havuç
  • İki yemek kaşığı tereyağı
  • Karabiber ve tuz
  • İki buçuk su bardağı sıcak su
  • Bir demek taze soğan

Yapılışı

  • Pırasa sarması tarifi için ilk olarak pırasanın beyaz olan bölümlerini bir parmak boyutunda kesmelisiniz. Kaynamış olan suya pırasayı batırın ve iki üç dakika beklettikten sonra sudan çıkarın.
  • Boydan bıçak ile kesip, iç bölümünü çıkartın.
  • Kıymayı, kıyılmış taze soğanı, maydanozu, pirinci, rendelenmiş havucu bir kaba aktarın.
  • Malzemelerin üstüne tereyağı, tuz ve karabiberi de ilave edip, güzelce karıştırın.
  • Pırasaları bu iç harç ile doldurun.
  • Sarmaları bir tencereye yerleştirin.
  • Üstüne sıcak su ekleyin.
  • Suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin.

Afiyet olsun.