Ne Katı Oluyor Ne Sulu Lokantalardaki Gibi Tam Kıvamlı Leziz Mercimek Çorbası Tarifi

Ne Katı Oluyor Ne Sulu Lokantalardaki Gibi Tam Kıvamlı Leziz Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek Çorbası en sevilen Çorbalardan biridir. Türk mutfağının bu sevilen çorbasını evde pişirmenin sırları

Lokantalardaki gibi mercimek çorbası yapmak sanıldığı kadar zor değil! Vereceğim tarif sayesinde sizlerde nefis bir çorba yapabilirsiniz

Dün akşam bende iftarda bu tarifi uygulamıştım.

LEZİZ MERCİMEK ÇORBASI

Malzemeleri;

1 orta boy patates

1 orta boy soğan

1.5 su bardağı kırmızı mercimek

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı tereyağı

Tuz

Karabiber

Pul biber

Zerdeçal (çok güzel renk verir, birçok yararı vardır)

1 litre su

Yapılış;

Patates ve soğan çok küçük olmayacak şekilde doğranır, tencerede tereyağı eritilir patates ve soğan eklenir 2-3 dakika kavrulur, yıkanmış temizlenmiş  mercimek eklenir 5 dakika kavurulur renginin dönmesi beklenir. Sarımsak,  yeteri kadar tuz, karabiber ve 1 silme çay kaşığı zerdeçal eklenir zerdeçal zorunlu değildir ancak fazla lezzet ve sağlık katıcaktır, 2 dakika kavrulduktan sonra 1 litre su ilave edilir kaynamaya bırakılır, malzemeler pişince el blenderinden geçirilir, kıvamı size göre katı ise su ekleyebilirsiniz, afiyet olsun.

Sitemizden içerik kopyalayanları şikayet ediyoruz - 

İlgili Haberler