Saç tava evde kolaylıkla yapılabilen bir yiyecektir. Lokum gibi bir et tarifi için mutlaka sizde bu yemeği denemelisiniz.. İşte leziz mi leziz tarifimizin ayrıntıları

Gerekli Malzemeler

• 600 gr kuşbaşı dana eti
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı kekik
• 2 çay kaşığı karabiber
• 4 diş sarımsak
• 6 tane domates
• 6 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
• 6 tane sivri biber
• 2 tane kuru soğan
• 75 gr kuyruk yağı

Nasıl Yapılır?

• İlk önce domatesin kabuklarını soyun.
• Ardından domatesi küp şeklinde doğrayın.
• Soğan ve sivri biberleri yemeklik şekilde doğrayıp sarımsağı da ince biçimde kıyın.
• Sac tavayı ocakta güzelce ısıtın.
• Ardından içine doğranmış soğanı ve sıvı yağı ilave edin, güzelce kavurun.
• Daha sonra biberleri de ilave ederek kavurmayı sürdürün.
• 4 dakika sonra eti ve kuyruk yağını da ilave edin. Et suyunu tamamen salıp ardından çekinceye dek pişirmeyi sürdürün.
• Etler tamamen suyunu çekince üzerine baharat ve sarımsağı ilave edip birkaç dakika kadar kavurun.
• Ardından küp şeklinde doğradığınız domatesleri de ilave ederek 6 dakika boyunca pişirin.
• Sonra ocağın ateşini kısıp 10 dakika daha güzel güzel pişirin.
• Sıcak servis yapmayı unutmayın. Afiyet olsun.