Sırrı Meğer Yağıymış Göz Göz Kabararak Yağ Çekmiyor Tam Kıvamında Sahura Pişi Tarifi

Sırrı Meğer Yağıymış Göz Göz Kabararak Yağ Çekmiyor Tam Kıvamında Sahura Pişi Tarifi

Pişi Türk mutfağının en ünlü hamur işlerindendir. Eğer yağ çekmeyen bir pişi yapmak istiyorsanız işte pratik pişi tarifi

Pişi genelde yapılışı en basit hamur işlerinden. yağ çekmesi ise can sıkıcı bir durum. Şimdi sizlere yağ çekmemesi için püf noktalarını vereceğim

Bu tarifle yaptığınız pişiler asla yağ çekmeyecek.. Afiyetler olsun

SAHURA: YAĞ ÇEKMEYEN PİŞİ

Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi İçin Malzemeler Neler?

Hamuru için Malzemeler:

  • 1 su bardağı ile ılık süt
  • 1/2 su bardağı ile ılık su
  • 1 yemek kaşığı ile toz şeker
  • 1 yemek kaşığı ile kuru maya
  • 3 yemek kaşığı ile sıvı yağ
  • 1 tane yumurta
  • 1 tatlı kaşığı ile tuz
  • 4-4,5 su bardağı ile un

İçi için Malzemeler:

  • 150 gr kaşar peyniri

Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurma kabının içine ılık sütü ve suyu alalım. Kuru mayayı ve şekeri de ekleyelim ve karıştıralım, bir süre bekletelim. Diğer malzemeleri de ekleyelim unu eleyerek az az ilave edelim. Yumuşak, ele yapışmayacak bir hamur elde edelim. Hamurun üstünü örtelim ve yarım saat kadar mayalandıralım. Mayalanan hamurunu ikiye bölelim.

Un serptiğimiz tezgaha hamurun birini alalım ve merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında güzel bir şekilde açalım. Su bardağıyla yuvarlaklar keselim. Kestiğimiz hamurun ortasını da duyla açalım. Hamurların üstünü örtelim. Diğer hamurdan cevizin büyüklüğünde parçalar koparalım ve güzel bir şekilde açalım. İçerisine kaşar peynirini ve kapatarak yassı bir şekil verelim. Bu hamurlarımızın da üzerini örtelim ve yaklaşık 20 dakika kadar mayalansınlar. Bir tavanın içine yağı alalım ve önlü arkalı olacak şekilde çevire çevire pişirelim. Pişen pişileri sıcak sıcak sevdiklerimize servis edebiliriz. Herkese afiyet olsun!

İlgili Haberler