Bugün Ne Pişirsem Diyenlere Mercimek Çorbası Yanına Nefis Ankara Tava Tarifi

Bugün Ne Pişirsem Diyenlere Mercimek Çorbası Yanına Nefis Ankara Tava Tarifi

Ankara Tava Türk Mutfağının En Sevilen lezzetlerinden biridir. Misler gibi Mercimek Çorbası yanına en iyi gidecek lezzet. İşte tarifi

Ankara'da yemiş olduğum Ankara tava unutamadığım lezzetlerden biridir. Eğer sizlerde yapmak isterseniz tarifini paylaşmak istiyorum.

Dün iftarda yaptım mercimek çorbası pirinç pilavı ve salata yanına Ankara tava oldukça doyurucu bir lezzet oldu gerçekten.. İşte tariflerimizin tüm sırlarıyla püf noktaları

İlk olarak dilerseniz mercimek çorbası tarifine verelim ayrıntı

Ankara Tava Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 400 gram parça et
  • 2 tane soğan
  • 4 tane orta boy domates
  • 2 tane salçalık kırmızı biber
  • 2 tane sivri biber
  • 2 yemek kaşığı kadar domates salçası
  • Ayçiçek yağı
  • 2 kase arpa şehriye
  • Tuz
  • Sıcak su

Ankara Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak tavaya sıvıyağ ve şehriyeleri ilave ederek bir güzel kavurun. Üzerini geçene dek sıcak su katıp yumuşayana kadar kısık bir ateşte pişirmeye başlayın. Baharat çeşitleri ve tuz ile de tatlandırın. Orta boyutta parçalar halinde doğranmış olan eti, farklı bir tencereye alarak biraz yağ ekleyerek soteleyin. İncecik doğramış olduğunuz soğanı da ekleyerek soteleme işlemine devam edin. Etin boyutuna göre kestiğiniz biberleri de sotenin içine eklemeyi unutmayın. Domatesi de kattıktan sonra pişirmeyi sürdürün. Tuzu ve domates salçasını ekleyip malzemeler iyice yumuşayana kadar pişirin. Tuzla da tat katın. Önceden kavurmuş olduğunuz arpa şehriyeyi servis tabağına koyun ve üzerine de eti ilave ederek hazırlayın. Bu yemeği biber turşusu ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Etli Yapmak isteyenlere öneri:

Eğer kuzu incik alırsanız onları tencerede haşlayın ve Ankara tavayı servis ederken ekleyin. Yada tavuk butu haşlayın ilave edin yanına..

Açıkçası daha lezzetli oluyor

İlgili Haberler