Canınız Eğer bezelye çektiyse bir de böyle denemelisiniz. Arnavut mutfağından harika bir tarifimiz var:

Tavuklu Bezelye Tarifi

Malzemeler

• Yarım kilo bezelye (araka)
• 200-250 gram tavuk göğsü
• 1 adet orta boy beyaz soğan
• 2 adet orta boy patates
• 2 adet domates
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ (tercihen ayçiçek)
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul veya toz biber
• 1 tatlı kaşığından az karabiber

Yapılışı

• İlk olarak soğanları küp küp doğrayıp sıvıyağda kavuruyoruz. Soğanlar kavrulurken patates ve domatesleri de küp şekilde daha sonra kullanmak üzere doğruyoruz.
• Soğanlar rengini aldıktan sonra salça ve baharatları ilave ediyoruz.
• Kuşbaşı haline getirdiğimiz tavukları da tencereye aldıktan sonra patatesleri de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. İyice kavurduktan sonra bezelye ve domatesleri de ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
• Yeteri kadar su ekledikten sonra 25-30 dakika kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

Afiyet olsun.