Dün akşam sahurda fincanda yumurta yaptım. Tarifi TV de tesadüf olarak görmüştüm. Sonrasında neden yapamayım ki dedim.
yaptım ve sofraya koydum. Eşim gördüğünde çok şaşırmıştı.
Bir tane yetmez hanım ben bundan en az üç tane yerim dedi :) Üşenmedim tekrar yaptım. Aslında tadımlık yapmıştım belki beğenmez diye..
İNCANDA YUMURTA
Fincanda Yumurta Tarifi İçin Malzemeler Neler?
- 3 tane yumurta
- 2 yemek kaşığı ile zeytinyağı (fincanları yağlamak için)
Üzeri için (isteğe bağlı):
- 3 yemek kaşığı ile zeytinyağı
- 1 tutam kadar nane
- 1/2 çay kaşığı ile toz kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı ile tuz
- 1/2 çay kaşığı ile karabiber
Fincanda Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?
Fincanları bir fırçanın yardımı ile güzel bir şekilde yağlayalım. Yumurtaları tek tek fincanların içerisine kıralım. İçerisinde yumurta olan fincanları tencereye yerleştirelim. Tencerenin içine fincanların yarısına kadar gelecek şekilde su ile dolduralım. Tencerenin kapağını kapatalım ve ocağın altını açalım. Fincanlardaki yumurtalar beyazlaşana dek kaynatalım. Yaklaşık olarak 10 dakika pişirelim. Fincanları sudan alalım ve tezgah da 1 dakika kadar soğumaya bırakalım. Daha sonra bir servis tabağına hafif sallayarak tersini çevirelim. Üstüne ise zeytinyağıyla karıştırdığımız baharat karışımını gezdirelim. İnce ince doğradığımız maydanozları serpiştirelim ve domatesler ile süsleyerek servis edelim. Herkese afiyet olsun!