Patatesli Yeşil mercimek doyurucu olması nedeniyle sahurda tercih edilecek bir yemektir. Eğer sizlerde yapmak isterseniz tarifimize gözatmalısınız
PATATESLİ YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİ
Patatesli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi İçin Malzemeler Neler?
- 1 su bardağı ile yeşil mercimek (önceden ıslatılmış)
- 1 tane orta boy soğan
- 1 tane orta boy patates
- 1 tane büyük boy havuç
- 1 yemek kaşığı ile biber salçası
- 1/3 çay bardağı ile zeytinyağı
- 1 çay kaşığı ile tuz
- 1 çay kaşığı ile karabiber
- 1 çay kaşığı ile toz kırmızı biber
Patatesli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle soğanları yemeklik olarak doğrayalım. Havuç ve patateslerinde kabuklarını soyalım ve orta kalınlıkta olacak bir şekilde doğrayalım. Yeşil mercimeğimizi de güzelce yıkayalım ve kenara alalım. Doğradığımız soğanı zeytinyağıyla birlikte tencerenin içine alalım ve kavurmaya başlayalım. Daha sonra havuçları içerisine ilave edelim. Havuçlar ile birkaç dakika kadar kavurduktan sonra yeşil mercimekle salçayı ekleyerek kavurma işlemimize devam edelim. Patatesleri de ilave edip birkaç dakika daha kavuralım. Tuzunu ve baharatlarını de ilave ettikten sonra 2 buçuk su bardağı kadar suyu ilave ederek pişmeye bırakalım. Su ilavesi yapmanız gerekiyorsa suyunu da ilave edelim. Çok da sulu bir yemek olmayacaktır. Yeşil mercimek ve patatesler yumuşadığı zaman yemeğimizi ocaktan alalım ve sıcak sıcak sevdiklerimize servis edelim. Herkese afiyet olsun!
Patatesli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifinin Püf Noktası Nedir?
Çok sulu bir yemek olmayacak ona göre suyunu ayarlayabilirsiniz. Tekrar afiyet olsun!