En sevilen ezme çeşitlerinden biridir kuşkusuz bezelyeli ezme. Dün pilav yanına yine yaptım. Bugün de kalmıştı biraz..
Tadına doyamıyoruz biz. Şimdi sizlerle bezelyeli ezme nasıl yapılır tarifini paylaşacağım
ÇOK SEVİLEN: BEZELYELİ EZME
Bezelyeli Ezme Tarifi İçin Malzemeler
Ezme için:
- 2 su bardağı ile bezelye (az haşlanmış)
- 2 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı ile zeytinyağı
- 1/2 tane limon suyu
- 1 çay kaşığı ile tuz
- 1/2 çay kaşığı ile karabiber
- 5 dal taze nane (yaprakları)
Servis için malzemeler:
- 6 dilim kızarmış ekmek
- 2 yemek kaşığı tulum peyniri (rendelenmiş) (sert olacak)
Bezelyeli Ezme Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle ezme için nane haricindeki diğer malzemeleri robottan geçirelim. Naneleri ince ince kıyalım ve karışıma ekleyelim. Spatula yardımı ile karıştıralım. Hazırladığımız ezmeyi kızarmış ekmeklerin üstüne koyalım ve rendelenmiş peynir ilavesi yaparak sevdiklerimize ikram edebiliriz. Herkese afiyet olsun!