Çay saatine enfes bir tuzlu kurabiye arıyorsanız doğru yerdesiniz. Şimdi sizlere vereceğim tarifi dilediğiniz gibi süsleyebilir 10-15 dakikada hazır edebilirsiniz.
Bizim evde her zaman kurabiye hazır olur. Hatta üzerine serpiştirdiklerimize göre kurabiye kavanozlarımız vardır. Susamlı ayrı, çörek otlu ayrıdır..
Bende sizler için en basit tarifiyle bayatlamayan tuzlu kurabiye nasıl yapılır derledim.
İşte bayatlamayan tuzlu kurabiye tarifi..
Malzemeler
- 250gr. margarin
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 2 çorba kaşığı sirke
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta sarısı
- Aldığı kadar un
- Susam/Çörek otu/Haşhaş
Yapılışı
Oda sıcaklığındaki margarin ve sıvı yağı derin bir kabın içerisine alın. Ardından diğer malzemeleri ilave ederek güzelce karıştırın. Daha sonra yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayacak kıvama gelen bir hamur elde edin.
Hamurunuz hazır olunca büyük bir ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın. Yağladığınız veya yağlı pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsinize aralıklarla dizdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürün. Arzu ettiğiniz gibi haşhaş, susam veya çörek otuyla süsleyin.
Önceden altlı üstlü ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirin.
Şimdiden afiyet olsun..