Patatesi İyi sevenlere özel Çıtır Patates Çubukları Tarifi ve Yanına Enfes Sos

Patatesi İyi sevenlere özel Çıtır Patates Çubukları Tarifi ve Yanına Enfes Sos

Patates Kızartmaları Türk mutfağının en sevilen lezzetidir. Şimdi sizlere Çıtır Patates Çubukları Tarifi ve Yanına Enfes Sos tarifi vereceğiz

Çocuklarınızın Afiyetle yiyebileceği harika bir tarifim var. Umarım sizde çok beğenirsiniz. Çıtır patates çubuklarıyla harika bir sos tarifi vereceğim

Çıtır Patates Çubukları Tarifi ve Yanına Enfes Sos

Malzemeler

Patates İçin

  • 3 adet patates
  • 2 çorba kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
  • Tuz
  • Karabiber
  • Toz biber
  • Kekik

Sos İçin

  • 1 kase süzme yoğurt
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • Pul biber
  • Nane
  • Toz biber
  • Tuz

Kızartmak İçin

  • Sıvı yağ

Yapılışı

  • İlk olarak patatesleri soyup yıkıyoruz ve haşlıyoruz.
  • Haşlamış olduğumuz patatesleri iyice eziyoruz.
  • Ezdiğimiz patateslere nişastayı ve baharatları ekleyerek güzelce yoğuruyoruz.
  • Yoğurduğumuz harçtan parçalar koparıp parmak kalınlığında şeritler haline getiriyoruz.
  • Şerit halini alan patateslerimizin formunu korumak adına derin dondurucuda 1 saat dinlendiriyoruz.
  • Kızgın yağda altın sarısı rengini alıncaya kadar kızartıyoruz.
  • Sos için yoğurt, mayonez ve baharatları güzelce karıştırıyoruz.

Dilerseniz köftenizin yanına dilerseniz de atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.