Kırmızı Eti bu yöntem daha lezzetli hale getiriyormuş  püf noktasıyla Çoban Kavurma Tarifi

Kırmızı Eti bu yöntem daha lezzetli hale getiriyormuş püf noktasıyla Çoban Kavurma Tarifi

Kırmızı Et yemekleri arasında en lezzetli olanı kuşkusuz Çoban kavurmadır. Peki kusursuz lokum gibi çoban kavurma nasıl yapılır

Et yemeği tutkunları için pratik bir tarifle sizlerleyiz. Bu yazıda, ülkemizin popüler yemeklerinden çoban kavurma tarifi hakkında merak ettiklerinizi bulabilirsiniz.

Çoban Kavurma Tarifi İçin Gereken Malzemeler

  • Beş-altı tane kültür mantarı
  • Bir kilo kuzu eti
  • Üç tane soğan
  • İki yemek kaşığı tereyağı
  • Altı tane domates
  • Üç yemek kaşığı zeytinyağı
  • On tane yeşil biber
  • Kekik, tuz ve karabiber

Çoban Kavurma Yapılışı

Çoban kavurma tarifi için ilk etapta mantarları incecik dilimleyin. Tuzlu suda haşlama yapın. Suyunu süzün. Biberi, soğanı ve domatesleri küçük olacak biçimde doğrayın. Yağları birleştirin, ısıtın ve kuzu etini kuşbaşı doğrayıp sotelemeye başlayın. Et yumuşak bir kıvama gelince, üzerine domatesleri, biberleri, soğanı ilave edin. Güzelce kavurun. Baharatları ve tuzu da ekleyin. Sebzeler yumuşak olana kadar kavurmaya devam edin. Pişen çoban kavurmayı servis edebilirsiniz.