Pizza pizza pizza.. Bugün sizler için enfes bir pratik pizza tarifi vereceğim. Üstelik ne un gerekiyor ne de maya..

Pandemi nedeniyle kafe ve restoranlar bir kapandı bir açıldı. Ya fiyatlar yükseldi ya da aynı lezzeti ve rahatlığı tadamaz olduk. Özellikle paket servis aracılığıyla gelen ne pizza ne de hamburger güzel oluyor. Çünkü kapalı paketlerde belli bir süre kalınca kendi sıcaklığıyla hem buhar yapıyor hem de karton tadı geliyor. Ben de kendi pizzamı kendim yapmaya başladım. İster hazır lavaştan ister tortilla ekmeğinden.. Hadi gelelim tarifimize..

Arzu ettiğiniz ölçüde iç malzemelerini arttırabilirsiniz veya değiştirebilirsiniz. Ben pizzada en sevdiğim malzemeleri kullandım. Bir kişilik pizza için bu malzemeler tam ayarında..

Malzemeler

• Hazır lavaş veya Torlilla ekmeği
• 3 adet mantar
• 1 adet kırmızı biber
• 5-6 dilim sucuk
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

Sosu İçin Malzemeler

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı acı sos
• 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kekik
• Tane çekilmiş karabiber
• 1 diş sarımsak

Yapılışı

İlk olarak fırın ızgaranıza yağlı pişirme kağıdı serin ve üzerine büyük boy tortilla ekmeğini serin. Ardından sosunuz için olan rendelenmiş sarımsak, acı sos, salça, zeytinyağı ve baharatları güzelce karıştırın. Bir parmak kadar boşluk bırakacak şekilde tortilla ekmeğinizin her yerini soslayın. Boşluk bıraktığınız kısımlara ise zeytinyağı sürün.

Ardından ilk olarak rendelenmiş kaşar peynirlerinizi bir kapta karıştırarak yarısını tabana serpiştirin. En üstte sucuklar olacak şekilde diğer dilimlenmiş malzemelerinizi arzu ettiğiniz ölçüde serpiştirin. Ardından kalan rendelenmiş peynirlerinizi serpiştirin ve üzerine sucuklarınızı koyun.

Önceden altlı üstlü ısıtılmış 200 derece fırında 8-10 dakika kadar pişirin.

Şimdiden afiyet olsun..