Bugün sizler ara ara yaptığım bir tarifi vereceğim. İşte fırında Patates Püreli Kıyma tarifi..

Genellikle canım sulu yemek yapmak istemediğinde fırında bir şeyler yaparım. Köfte, kızartma veya makarna gibi... Bu tarifi de pilav ve salata ile servis ederim. Evde herkes oldukça mutlu oluyor bu tarifi yapınca. Görsel olarak servisi de güzel tadı da..

Umarım bu pratik ve lezzeti tarifi deneyince sizler de beğenirsiniz...

Malzemeler

• 5 tane patates
• 250-300 gram dana kıyma
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1,5 çay bardağı süt
• 1 çorba kaşığı salça
• 5-6 sap maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Sıvıyağ

Yapılışı

İlk olarak kabuğunu soyduğunuz patatesleri haşlayın. Haşlanan patateslerin suyunu süzdükten sonra iyice ezin. Ezilmiş patatesin üzerine tereyağı, süt ve baharatlarınızı ilave ederek güzelce karıştırın.

Bir miktar sıvı yağda salçayı kavurun. Ardından üzerine kıymayı ilave edin. Kıyama tane tane olacak dek iyice kavurun. Kıyma hazır olunca yağladığınız borcama önce patates püresinin yarısını dökünce düzleştirin. Üzerine kavurduğunuz kıymayı dökün ve yayın. Kalan patates püresini de üzerine döküp düzleştirdikten sonra kaşar peynirini her yerine eşit miktarda serpiştirin.

Önceden altı üstlü ısıtılmış180 derece fırında üzerine nar gibi kızarana dek pişirin. Fırından çıkarttıktan sonra üzerine ince ince kıyılmış maydanoz serpiştirin.

Şimdiden afiyet olsun...