En sevdiğim patates kızartması tariflerinden birini sizler için derledim. İşte yağ çekmeyen kaşarlı pastırmalı patates kızartması tarifi..

Uzun uzun süredir patatesi ve sevdiğim sebzeleri fırında kızartıyorum. Hem az yağ kullanıyorum hem de fazla kokudan kurtuluyorum. Bu tarifi de genelde küçük seramik veya çömleklerde porsiyonluk hazırlıyorum yemeğin yanına. Sunumu da hoş oluyor lezzetide.

Umarım deneyince sizler de beğenirsiniz..

Malzemeler

• 2 tane patates
• 3-4 dilim cheddar peyniri
• 2-3 dilim pastırma
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Yapılışı

İlk olarak temizlenmiş ve küp küp doğranmış patatesleri 3-5 dakika haşlayın. Suyunu iyice süzdükten sonra sıvı yağ ve arzu ettiğiniz ölçüde baharatları ekledikten sonra güzelce harmanlayın. Tercihen fırına girebilen küçük kaba koyun. Önceden altlı üstlü ısıtılmış 180-200 derece fırında üzeri kızarmaya yakın bırakın.

Fırından çıkarttıktan sonra küçük parçalara ayırdığınız kaşar peyniri ve pastırmayı üzerine serpiştirin. Tekrardan fırına sürerek 3-5 dakika kadar daha bırakın.

Şimdiden afiyet olsun...