Dereotu ve peynirle Yapılan bu poğaçaya hamur işi sevmeyenler bile hayır diyemiyor İşte tarifi

Dereotu ve peynirle Yapılan bu poğaçaya hamur işi sevmeyenler bile hayır diyemiyor İşte tarifi

Poğaça Türk mutfağının vazgeçilmezler lezzetlerindendir. Şifalı bitkiler arasında yer alan dere otuyla ve kaşar peynir veya peynirle yapılan poğaçaya ise börek- simit- poğaça gibi hamur işini sevmeyenler bile hayır diyemiyor

Dün akşam yaptığım poğaça iki tepsiydi evde sabah bir uyandım kalmamış. Ev halkı açıkçası ne var ne yok tüketmiş! İşte tadına doyum olmayan o poğaça tarifinin tüm detayları

 

Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi

Malzemeler

  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 kase süzme peynir
  • 2 tatlı kaşığı sirke
  • Susam
  • Çörek otu
  • Tuz
  • 5 dal dereotu
  • 3,5 su bardağı un

Yapılışı

  • İlk olarak yoğurt, yumurta, sirke ve yağı bir karıştırma kabında karıştırıyoruz.
  • Ardından un, ince kıydığımız dereotu, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğuruyoruz.
  • Hamurdan parçalar koparıp yuvarlak bezeler elde ediyoruz. Bezelerin içine ezdiğimiz peynirden ekliyoruz.
  • Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine bezeleri yerleştiriyoruz. Üzerlerine önce yumurta sarısı sürüyoruz ardından çörekotu ve susam ekiyoruz.
  • Önceden ısıttığımız fırında 180 derecede 30 dakika boyunca üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Kıyır kıyır poğaça hazır. Misafirlerinizle yiyebileceğiniz keyifli bir atıştırmalık. Afiyet olsun.