Güzel bir öğle yemeği için lezzetli yemek yapmak isteyenlere ek olarak akşam yemeği için de farklı ve güzel bir tarif arayanlar tercih edebilirler.

Bu yemek ile hem ailenize hem de misafirlerinize güzel bir ziyafet sofrası kurabilirsiniz.

Kullanılacak Malzemeler

• 3 Kaşık Tereyağı
• 3 Kaşık Un
• 2 Bardak Süt
• Kekik
• 1 Bardak Mozarella
• 2 Kaşık Maydanoz
• Karabiber
• Kekik
• 2 Su Bardağı Mantar
• 600 Gram Tavuk Göğsü
• Yarım Çay Bardağı Su
• Tuz
• Yarım Kaşık Şeker
• 3 Soğan
• 2 Kaşık Zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

• Tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları soteleyin, şeker ve suyu da ilave edin ve kapağı kapalı bir süre pişirin.
• Soğanlar karamelize olunca suyunu ekleyin ve kapağını açık bırakın.
• Ayrı bir tavada zeytinyağının içine aldığınız tavukları soteleyin.
• Mantar, tuz ve karabiberini de ekleyin ve mantarları yumuşatana kadar bu işleme devam edin.
• Bir tencereye tereyağı alın ve bunu eritin.
• Yağ eriyince un ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Un kavrulunca sütünü de ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Kekik ve tuzu da ekleyerek sosu elde edin.
• Soğanları da sosun içine alın ve tavukların üzerine dökün.
• Fırında pişirdiğiniz tavukları üstündeki mozarella eriyince alın.

fotoğraf: youtube