Bugün sizler için milföy hamurundan hem görsel olarak hem de lezzet olarak mükemmel bir tarif hazırladım.

Milföy hamurunu çok sık kullanırım. O yüzden elimden geldiğince yaratıcı atıştırmalıklar yaparım. Bu tarifimde onlardan bir tanesi.. İster kahvaltıya ister yemek yanına veya çay yanına yapabilirsiniz.

Sofranıza sadece lezzet olarak değil görsel olarak ta özen gösteriyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin.

İşte milföy hamurundan çıtır çıtır atıştırmalık peynirli börek..

Malzemeler

• 5 adet milföy hamuru

İç Harcı İçin Malzemeler

• 200-250 gram beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı krem peynir
• 1 adet kırmızı biber
• 12 dal maydanoz
• Karabiber
• Pul biber

Üzeri İçin Malzemeler

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Yapılışı

İlk olarak iç harcı için beyaz peynir, krem peynir, ince ince kıyılmış maydanoz, küpler halinde doğranmış kırmızı biber ve baharatlarla güzelce karıştırarak harmanlayın.

İlk üç milföy hamurunun kenarlarını incecik keserek alın. Ardından her bir hamuru dört eşit parçaya bölün. Daha sonra fırın tepsisine dizin. Kalan milföy hamurlarını da küçük kurabiye kalıpları ile yuvarlak minik şekiller çıkartın ve büyük hamurların ortasına aralıklarla koyun. Onlarında üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış altlı üstlü 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Pişen milföy hamurlarını fırından çıkarttıktan sonra yanlamasına ortadan kesin ve ortasına iç harcınızdan sürün. Ardından kapatın.

Şimdiden afiyet olsun..