İşte sahur için yapabileceğiniz çıtır çıtır börek tarifinin tüm detayları..
Öncelikle ihtiyacınız olan malzemeler.

Hazır yufkadan börek malzemeleri:

4 adet hazır yufka
3 çorba kaşığı un
bir su bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı elma sirkesi
Tuzİ

İç harcının malzemeleri:

Beyaz peynir
Dereotu

Üzeri için:

1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
Çörek otu

Hazır yufkadan börek yapılışı:

*Böbreğimizin sosunu hazırlamak için bir kaba unu, yağı, sirkeyi ve tuzu alıp harmanlayalım.
*Bir yufkayı tezgâha serelim. Üzerine bir fırça yardımıyla, hazırladığınız sostan sürelim.
*Bir bıçak yardımı ile 8 parçaya böldüğümüz yufkalarımızın içine harcından yerleştirelim. Sigara böreği şeklinde saralım.
*Diğer iki yufkaya da aynı işlemi uygulayalım.
*Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsimize aralıklı olarak hazırladığımız börekleri dizelim.
*Üzerlerine yumurta sarısı ve yağı karıştırarak sürelim
*Çörek otunu da serptikten sonra, 180 derecelik fırında üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirelim.
*Afiyet olsun...

HABERTÜRK