Bugün sizler için yedikten sonra vazgeçemeyeceğiniz mükemmel bir kahvaltılık tarifi vereceğim. İşte Sucuklu Kaşarlı Tuzlu Kare Pankek tarifi..
Eğer fırsatım varsa kahvaltılarımı adete lüks bir restoranda yemek yiyormuşçasına hazırladım. İşte o günlerimde sık sık yaptığım ve ara ara içeriğini değiştirdiğim tarifim.
Bazen salam bazen de mantar kullanırım ama damak zevkime en çok hitap edeni sucuk ve bol kaşar peynirli olanı... Kahvaltıya gelen misafirlerim de oldukça beğeniyor. Hatta sadece pankek yemek için gelen arkadaşlarım var :)
Umarım deneyince sizler de beğenirsiniz..
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 tane yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı un
Arası İçin Malzemeler
- Sucuk
- Dilim kaşar peyniri
Üzeri İçin Malzemeler
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
İlk olarak krep hamuru için olan bütün malzemeleri sırasıyla bir kap içerisinde güzelce karıştırın.
Ardından yanmaz yapışmaz bir tavayı hafif yağlayın. Ardından yağı peçete ile dağıtın. Birer kepçe dökerek kreplerinizi hazırlayın.
Bir adet krepi tezgaha serin. Ardından ortasına yan yana 2 tane dilim sucuk yerleştirin. Sucuk dilimlerin tam altına da 2 dilim sucuk yerleştirin. Üzerine de iki dilim kaşar peyniri koyun. Kenar kısımlarını ortada birleştirin. Yani kere şeklini verin. Bir krepi daha tezgaha serin. Ortasına kare şeklini verdiğiniz krepi koyun ve üzerine diğer krepi hazırladığınız gibi malzemeleri koyun. Onu da kare şeklinde kapattıktan sonra dağıtmadan ters çevirerek yağlı fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsinize yerleştirin. Üzerine de bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Diğer bütün krepleri de hazırladıktan sonra önceden altı üstlü ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin.
Şimdiden afiyet olsun...