Türk Mutfağının Eşsiz Lezzetlerinden Mantıyı Birde Böyle Denemelisiniz Çıtır Mantı Tarifi

Türk Mutfağının Eşsiz Lezzetlerinden Mantıyı Birde Böyle Denemelisiniz Çıtır Mantı Tarifi

Mantı Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Ancak çoğu kişi pişirme tariflerini pek bilmez. Şimdi sizlere farklı bir mantı tarifi vereceğim.

Mantı Belki de yapılışı en kolay yemeklerden biridir. Biraz dikkatli davranan herkes tam kıvamını tutturabilir. 

Eğer canınız mantı çektiyse harika bir mantı tarifiyle karşınızdayım. Yediğinizde tadı damağınızda kalacak bu mantı tarifini mutlaka denemelisiniz. Bugüne kadar ben denediğimde tadına hayran kaldım. Bakalım sizler ne düşüneceksiniz. İşte Nefis Mantı tarifi ve ayrıntıları

ÇITIR MANTI

Çıtır Mantı Tarifi İçin Malzemeler Neler?

  • 1 tane yufka
  • 100-200 gr kadar kıyma
  • 1 tane küçük boy soğan (rendelenmiş)
  • 1 çay kaşığı ile tuz
  • 1/2 çay kaşığı ile karabiber
  • 1 kase yoğurt
  • 1 tane sarımsak (yoğurt için)
  • 1 tane domates (rendelenmiş)
  • 1 tatlı kaşığı ile salça
  • 1 yemek kaşığı ile tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
  • 1 çay kaşığı ile tuz

Çıtır Mantı Tarifinin Pişirme Önerisi Nedir?

Çıtır mantıyı fırında da pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Çıtır Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymayı, tuzu, soğan rendesini ve karabiberi bir kabın içerisinde karıştıralım. Yufkaları 2 parmak kalınlığında olacak bir şekilde şeritler halinde keselim. Harçtan fındık büyüklüğünde koparalım ve muska şeklinde saralım. Muskayı 4-5 kez katlayalım ve bittiği yerden de keselim. Bütün yufka bitene dek aynı işlemleri tek tek uygulayalım. Hepsine üçgen şekli verdikten sonra bir tavaya yağı alalım ve kızdıralım. Kızan yağa mantıklarımızı atalım ve kızartalım. Domates sosu için sos tavasında tereyağını eritelim. Rendeden domatesi geçirelim ve tuz ilave edelim. Sosumuzu biraz pişirelim. Sosumuz suyunu çekmeye başladığı anda salçasını ekleyelim ve güzel bir şekilde karıştıralım. Bir kasede yoğurdu ve sarımsağı güzelce karıştıralım. Servis tabağımıza mantıyı alalım. Üzerine yoğurdu ve sosu da bir güzel gezdirelim. Sevdiklerimize bekletmeden ikram edebiliriz. Herkese afiyet olsun.

İlgili Haberler