1. HABERLER

  2. SAĞLIK

  3. Emeğiniz Boşa Gitmesin Doğru Turşu Yapma yöntemi bu çok daha lezzetli oluyor
Emeğiniz Boşa Gitmesin Doğru Turşu Yapma yöntemi bu çok daha lezzetli oluyor

Emeğiniz Boşa Gitmesin Doğru Turşu Yapma yöntemi bu çok daha lezzetli oluyor

Turşu Herkesin sevdiği bir yiyecek. Faydaları Saymakla bitmeyen Turşu Yapımının ise bazı püf noktaları var. Şimdi bunlardan bahsedeceğiz

A+A-

Yaz ayları bitti herkes bugünlerde akın akın konserve alıyor. Markete bir baktım her yer kavanoz ve konserve kapaklarıyla dolu.

Malum Kışın en sevilen yiyeceklerden birisi ya domates konserveleri ya da yapılan turşular. Sofraların vazgeçilmezi olan turşunun faydaları ise saymakla bitmiyor. Ancak emek harcayıp turşunun birde tutmaması oldukça sinir bozucu bir şey olabilir

İşte bu yüzden yapacağınız turşunun çok lezzetli olması için bazı bilgiler vereceğiz bu tarifle yapacağınız turşunun tadına doyamayacaksınız.

İşte kolay ve lezzetli turşu yapımı

MALZEMELER

Biber, patlıcan, domates, salatalık, lahana, havuç gibi turşuluk sebzeler

Sirke

Su

Deniz veya kaya tuzu

HAZIRLANIŞI

* 1 litre suya 1 çay bardağı sirke, 2,5 çorba kaşığı deniz veya kaya tuzu.

* Dikkat! İyi bir turşunun ön şartı bu ayarı bozmamak.
 
* Sebzeleri ne kadar birbirine yakın dizerseniz görüntüsü de tadı da o kadar güzel olur.

* Turşuyu yapacağınız kavanozun steril olmasına özen gösterin. Eğer temiz olduğundan emin değilseniz kaynar su ile yıkayın.

* Turşu kavanozunun içine alternatif olarak dereotu, nohut, sarmısak koyabilirsiniz. Böylece turşuya farklı bir tat katmış olursunuz.

* Kavanozun dibine nohut mutlaka ekleyin. Bu, turşunun daha çabuk mayalanmasını sağlayacaktır.

* Turşu yapacağınız malzemeleri kavanoza dizdikten sonra kapağını sıkıca kapatın. Turşunuzu ne kadar iyi muhafaza ederseniz ömrü de o kadar uzun olur.

* Yaklaşık 1 hafta-10 gün kadar beklettiğiniz turşunuz artık hazır. Afiyet olsun...