Kerevizin faydaları saymakla bitmez. Güçlü bir lif kaynağı, cilt yenileyici ve kansere karşı güçlü bir koruyucudur. Özellikle kış mevsiminde sevenlerin sofrasını zeytinyağı yemeği ile süsler. Bilen salatasını bilen de fırında kızartarak yaparak.

Şimdi bilmeyenler için fırında kereviz tarifini vereceğiz. Aynı fırında patates kızartma işlemiyle sadece kerevizi kereviz yapan küçük bir şey ekleyerek enfes bir atıştırmalık veya salata yapabilirsiniz.

Hem az yağlı hem de faydalı mı faydalı bir kızartma isteyenlere işte fırında kereviz kızartması..

Malzemeler

• 2 tane kereviz
• 1 tane havuç
• 5-6 adet arpaçık soğanı
• 1 tane patates
• 2-3 diş sarımsak
• Yarım portakal
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Pul biber

Yapılışı

İlk olarak havuç, patates ve kerevizlerin kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın. Arpacık soğanların da kabuklarını soyun ve hepsini bir kaba alın. Ardından ezdiğiniz sarımsak ve portakal suyunu üzerlerine sıkın. Arzu ettiğiniz ölçüde baharatları da ekledikten sonra zeytinyağını da ekleyerek güzelce karıştırarak harmanlayın.

Yağlı pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsinizin üzerine malzemeleri koyun. Önceden altlı üstlü ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.

Şimdiden afiyet olsun..